Les Recettes - Tarte aux pommes à la cannelle + photos

**joce77**

Tarte aux pommes à la cannelle

Ingrédients

pour la tarte

1 pâte feuilletée
3 belles pommes
un morceaux de beurre 1/2 sel
1 c à c de cannelle
1 c à soupe de cassonade ( à défaut du sucre en poudre)

Pour la compote

6 pommes
1 c à s rase de cannelle
2 c à soupe rases de sucre en poudre
1/2 verre d'eau

Préparer la compote

Eplucher et enlever les pépins des pommes, les couper en
petits morceaux
Mettre les morceaux dans un plat allant au micro-ondes,
ajouter la cannelle, le sucre et l'eau et enfourner puissance
maximale pendant 1/4h
Le temps de cuisson peut être plus ou moins long selon la
puissance de votre micro-ondes
Quand votre compote est cuite écraser la au presse purée
ou à la fourchette, vous pouvez aussi la passer au moulin
à légumes si vous ne voulez pas de morceaux

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Mettre la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond et les bords
à la fouchette, y étaler la compote.
Peler et couper en tranches les trois pommes restantes
Déposer harmonieusement les tranches de pommes sur la
compote, parsemer de la cannelle, de la cassonade et de
petits morceaux de beurre 1/2 sel ( rien à craindre cela ne
salera pas votre tarte Cligne de l'oeil

mais le sel fera ressortir les saveurs)

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Enfourner à 200° +ou- 40 minutes selon les fours

vous pouvez à la sortie du four jouter des amandes éffilées,
servir avec un boule de glace vanille ou encore de la chantilly

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pattyrob

joyce
superbe ta tarte.
hier, j'ai fait la même, je poste les photos( dès leurs approbations)

je l'ai servi avec une crème glacée vanille coulis de fruits rouges, un régal!

Hello, Kikou, Bonjour