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sadia4
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 Posté le:
23 Avr 2008 [11:44] Sujet :
Les points avant ou après cuisson ? |
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bonjour,
je voulais savoir sil faut calculer les points avant ou apres cuisson
je mexplique
quand je fais cuire du poisson, en le prenant cru, il pese 200gr et à la cuisson il pese 120gr, alors que prendre comme mesure pour calculer mes points?
cru ou cuit?
merci bcp!
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mougui8
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| Posté le:
23 Avr 2008 [11:48] Sujet :
Re: Les points avant ou après cuisson ? |
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oui moi aussi je serais tres interessé car quand je pese mon saumon avant decongelation il fait 200g, une fois decongelé il fait 130g et lorsque je le cuit (bien cuit comme je l'aime) il ne fait plus que 100g!
alors je voulais svaoir aussi la mesure que je dois prendre? car deja que le saumon c'est pas donn en point lol si je me trompe ca risque de faire mallllllll
hihi
merciiiiii
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abele
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| Posté le:
23 Avr 2008 [12:55] Sujet :
Re: Les points avant ou après cuisson ? |
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| sadia4 a écrit: |
bonjour,
je voulais savoir sil faut calculer les points avant ou apres cuisson
je mexplique
quand je fais cuire du poisson, en le prenant cru, il pese 200gr et à la cuisson il pese 120gr, alors que prendre comme mesure pour calculer mes points?
cru ou cuit?
merci bcp!
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bonjour
Sur ma liste, il est inscrit qu'une portion de poisson correspond à 120 gr de chair cuite
et 140 grs cru = 120 grs cuit
voilà ! j'espère avoir répondu à ta question
bon après midi
Abèle
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mougui8
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| Posté le:
23 Avr 2008 [13:11] Sujet :
Re: Les points avant ou après cuisson ? |
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merci beaucoup abele pour ta reponse..
est ce que tu saurais pour ma quetsion a moi?hihi
car plus je cuit le saumon plus il diminu en poid (je l'aime bien bien cuit en faite) et je voulais savoir quel poid dois je prendre?
merci encore!
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abele
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| Posté le:
23 Avr 2008 [13:15] Sujet :
Re: Les points avant ou après cuisson ? |
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| mougui8 a écrit: |
merci beaucoup abele pour ta reponse..
est ce que tu saurais pour ma quetsion a moi?hihi
car plus je cuit le saumon plus il diminu en poid (je l'aime bien bien cuit en faite) et je voulais savoir quel poid dois je prendre?
merci encore!
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je pense que tu peux te baser sur ce que j'ai écrit, c'est à dire 5 pts pour 120 grs de poisson cuit
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abele
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| Posté le:
23 Avr 2008 [13:16] Sujet :
Re: Les points avant ou après cuisson ? |
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| mougui8 a écrit: |
oui moi aussi je serais tres interessé car quand je pese mon saumon avant decongelation il fait 200g, une fois decongelé il fait 130g et lorsque je le cuit (bien cuit comme je l'aime) il ne fait plus que 100g!
alors je voulais svaoir aussi la mesure que je dois prendre? car deja que le saumon c'est pas donn en point lol si je me trompe ca risque de faire mallllllll
hihi
merciiiiii
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en prenant la règle de 3, ton poisson coûte 4.16 pts 
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mougui8
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| Posté le:
23 Avr 2008 [13:30] Sujet :
Re: Les points avant ou après cuisson ? |
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je te remerci beaucoup pour tes reponses!
ca me rassure!
donc au plus je le cuit au plus il pese moin lourd, mais il ne perd que de l'eau en cuisant plus donc je savais pas si il fallait que je diminue ausis els point en le faisant plus cuire (car il eprd son eau mais aps son gras non?)
merci encore!
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abele
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| Posté le:
23 Avr 2008 [13:35] Sujet :
Re: Les points avant ou après cuisson ? |
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| mougui8 a écrit: |
je te remerci beaucoup pour tes reponses!
ca me rassure!
donc au plus je le cuit au plus il pese moin lourd, mais il ne perd que de l'eau en cuisant plus donc je savais pas si il fallait que je diminue ausis els point en le faisant plus cuire (car il eprd son eau mais aps son gras non?)
merci encore!
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effectivement, il perd de l'eau ! s'il perdait du gras, ça serait fabuleux
bon après midi
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mougui8
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| Posté le:
23 Avr 2008 [13:40] Sujet :
Re: les points avant ou après cuisson ? |
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oui mais donc sl eprd que de l'eau (logique) est ce que je peux quand meme baisser els point?
par exemple mon pavé de suamon qui fait 100G cuit par exemple, si je le fait encore plus cuire jusqu'a ce qu'il ateigne 60g par exemple, est ce que je calcule quand meme les point par rapport au 60g OU PAS?
car a la base (cuit normalement) il ferait 100g mais je laime beaucoup croustillant en faite et donc en le cuisant plus il diminu de poid (en eau) et pas en matiere grasse donc est ce juste de compter moin de point? (si je le compte à 60g il ne ferais plus que 2,5 pts?)
je sais, j'insiste  , mais j'en raffole tellemnt que si je peux gratter de spoint ca m'arrangerai loooll sinon c'est pas grave ^^
merciiiiiiii
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abele
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| Posté le:
23 Avr 2008 [13:47] Sujet :
Re: les points avant ou après cuisson ? |
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| mougui8 a écrit: |
oui mais donc sl eprd que de l'eau (logique) est ce que je peux quand meme baisser els point?
par exemple mon pavé de suamon qui fait 100G cuit par exemple, si je le fait encore plus cuire jusqu'a ce qu'il ateigne 60g par exemple, est ce que je calcule quand meme les point par rapport au 60g OU PAS?
car a la base (cuit normalement) il ferait 100g mais je laime beaucoup croustillant en faite et donc en le cuisant plus il diminu de poid (en eau) et pas en matiere grasse donc est ce juste de compter moin de point? (si je le compte à 60g il ne ferais plus que 2,5 pts?)
je sais, j'insiste , mais j'en raffole tellemnt que si je peux gratter de spoint ca m'arrangerai loooll sinon c'est pas grave ^^
merciiiiiiii
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tu as raison d'insister ; le poids que tu dois retenir c'est celui cuit ! donc cuis le comme tu l'aimes et ensuite tu compteras tes points en fonction de son poids une fois cuit !
et là tu pourras te faire plaisir !
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mougui8
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| Posté le:
23 Avr 2008 [14:24] Sujet :
Re: les points avant ou après cuisson ? |
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wawwwwwwww
c'est vrai?
tu me rend le (GRAND) sourire la!
je suis tellement contente! c'est GENIAL!
merci merci merci de ta gentilesse et du temps passé à me repondre!
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