[Lolo191188]

bonjour,
je dois faire un gateau choco coco pour un anniversaire et c'est SAMEDI.
Thème: la tenue de judo:


Mais je ne sais pas quelle recette prendre. En avez vous une testée svp ( et pas trop dure je débute?)
Et comment faire pour que le gateau soit pas trop bombé?
Aidez moi svp.
Merci (je mettrais la photo en ligne si je l'ai pas trop massacré...)

[lapetitezozo]

Coucou,

pourquoi ne pas te baser sur un gâteau tahitien ? C'est facile, tu fais un moelleux au chocolat, tu mets la crème de coco au centre plutôt que dessus et pour le reste tu suis les indications du modèle du gâteau en forme de kimono
Je pense que c'est une bonne idée et le gâteau tahitien c'est succulent, je n'ai encore trouvé personne qui n'aime pas !
Au fait, tu sais faire ce gâteau ?
C'est très simple, tu fais donc un moelleux chocolat (fais fondre 180g de chocolat au micro-onde puiss. max 1mn, ajoute 180g de beurre en morceau et repasse au micro-onde 1mn, tu mélanges ensuite pour un mélange bien lisse. Dans 1 gd bol mets 3 oeufs et 90g de sucre, fouettes jusqu'à ce que ça soit blanc, ajoute 90g de farine et 1 sachet de levure, puis incorpore le chocolat fondu. Quand ta pâte est homogène, verse dans un plat type Tupper**** qui passe au micro onde (de préférence rectangulaire puisque c'est ce qu'il te faut) et fait cuire 3 minutes à 600W, laisse repooser 1mn et repasse 1mn si necessaire car ton gâteau à toi ne dois pas être trop fondant à l'interieur à mon avis.)
Pour la crème, il te faut 50cl de crème épaisse, un sachet de noix de coco et 1 sachet de sucre vanillé. Tu fouettes ta crème et le sucre, quand elle commence à monter, tu rajoutes la noix de coco rapée et tu bats encore au fouet... électrique, c'est mieux. Ta crème doit être dure.
Donc normalement pour le gateau tahitien, tu démoules ton moelleux et tu le recouvres entièrement de ta crème , mais là, tu le tranches au milieux (dans le sens horizontal) et tu mets ta crème entre les deux tranches de gâteau... je pense que cela ne doit pas être mal !

[Lolo191188]

ça a l'air vraiment pas mal!
j'en ai l'eau à la bouche en attendant!
merci je vais tenter.

[lilliana62]

bonjour ce gateau a l air delicieux est il possible de le faire cuire au four merci de votre reponse

[lapetitezozo]

Oui biensur, mais c'est un peu plus long.
Si j'ai bien compris Lola avait besoin d'un gâteau simple et rapide, voilà pourquoi la version micro-onde.
Sinon tu peux faire la version traditionnelle, au four, la cuisson c'est environ 15 minutes à th. 7, four préchauffé mais il faut surveiller car il noirci vite sur les dernières minutes.
Pour ce qui est du chocolat et du beurre, tu peux faire fondre au bain marie...

C'est vrai qu'au four, tu peux faire un gâteau bien plus gros !
Voilà,

[Lolo191188]

petite question de débutant ça correspond à quoi en chiffres th 7 svp?
Merci!

[lapetitezozo]

210°

[Lolo191188]

merci

[mymy79]

COUCOU,
sinon essaye celui-là il es pas mal du tout tres simple et tres bon
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_119704_45.grand_gateau_cacao_au_coeur_de_coco_photo.html
biz
mymy79

[lapetitezozo]

Yes, ça a l'air super bon, cette recette http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=119704 donné par Evanna, tu as raison.
Je vais essayer !

[lilliana62]

Ok je te remerci je vais le faire ce week end en vous souhaitant une bonne soiree