[killevan]

pouvez vous me donner des idées de salades composées pour mon barbecue de samedi si possible des salades qui peuvent se préparer a l avance
merci de votre aide

[virginie31]

des salades qui peuvent se faire la veille :

- salade de pates,
- salade de riz,
- salade de pommes de terre !
- tu peux aussi faire une terrine froide : tu fais revenir à la poele des courgettes, tomates, oignons, ail, aubergines, des poivrons jaunes rouge et verts.
tu bats des oeufs, de la creme, du sel, du poivre et tu ajoutes les legumes tièdes, tu mélanges, tu mets dans un plat à cake et tu fais cuire au bain marie au four pendant à min
tu peux y ajouter de la mozzarella, du gruyere, du roquefrot ouencore du chevre !

(tu peux faire cette terrine avec juste courgette et chevre basilic c'est tres bon et tres frais !)
la veille egalement, tu peux faire des tartes qui se mangeront froides : tomate thon moutarde, tomate mozzarella, courgette chevre, aubergines mozzarella !


les autres salades, si il y a des legumes frais, il vaux mieux les faire le jour meme !
- salade de tomates et poivrons
- tu peux aussi faire des batonnets de legumes (courgettes, fleur de choux fleur, carottes, concombre ....) avec des sauces comme le tzatsiki, du guacamole, de la tapenade ....

[pattyrob]

bonsoir,

souvent avec les grillades, je fais une salade de chou râpé avec des carottes, des germes de soja
agrémentée d'une sauce : mélange de nuoc man-vinaigre-huile-sucre
on peut rajouter au dernier moment des crevettes roses.

[PiRnA]

si tu fait au barbecue des piece de viande au gout fort tu peux faire une salade d'agrume... c'est original et en plus ça releve ta viande

[chrisfifi]

dans les salades qui peuvent se préparer à l'avance tu peux faire du taboulé, de le macédoine avec des légumes frais ou encore plus rapide des légumes congelés. les haricots en salade c'est pas mal aussi.