[corail nc]

bonsoir, je suis nouvelle sur le site. pouvez vous m donner une recette de gateau à la mangue et au coco rapée.
aussi un conseil: peut on congelé les yahourts maison, fruits ou nature?
merci d'avance, j'espère avoir une réponse rapide, mes mangues sont
très mures!

[lapetitezozo]

Bonjour,

j'ai une recette pour toi de gâteau à la noix de coco et à la mangue, très facile et très bonne !

Pour 6 pers.

Beurre un moule creux. Épluche et coupe 2 mangues en dés. Fais-les sauter au beurre (30g) avec 30 g de sucre pendant 5 min, puis flambe-les au rhum. Mets-les au fond du moule. Fouette 3 oeufs avec 70g sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez 80g farine et 50g noix de coco en remuant bien. Ajoute 10cl lait de coco, 10cl lait et 20cl crème fraîche, tout en fouettant vivement. Verse la pâte sur les mangues et fais cuire dans un four préchauffé à 180° (thermostat 6) pendant 45 mn.
Recette à déguster tiède.

[corail nc]

merci pour ta recette, TROP bon!
facile a faire, une recette à garder!
j'ai eu 2 réponses, ce qui ma permi de les tester!

[lapetitezozo]

Merci, moi aussi je l'adore et en général elle fait l'unanimité !

[corail nc]

Bnsoir "lapetitezozo", as tu des infos pour les yoghourts?
peut on les congeler? je n'ai pas eu de réponse sur se sujet, mais c'est moins pressé! merci a plus.[/quote]

[lapetitezozo]

Bonjour,

perso je ne le tenterai pas... après je pense que tu dois avoir de l'eau qui se sépare du reste, tu sais, comme quand tu congèles de la crème.
Mais je vais regarder sur le net pour toi et je te tiens au courant d'ici ce soir.

[maeva68]

a tous et à toutes

lapetitezozo bonjour,


je viens de lire ta demande au sujet des yaourts

c'est un non catégorique

on ne peut pas congeler car l'eau contenu dans tes yaourts se détachera du reste et ce sera immangeable

la seule chose que l'on peut congeler ce sont ces petits fromages blancs aux fruits dans lesquels on plante une baguette mais il faut après les manger en tant que glace et non comme fromage blanc

bonne journée à toi

[lapetitezozo]

Bon bé tu vois, je m'en doutais mais je voulais faire des recherches, merci donc de l'avoir fait pour moi

En plus, je me demande si au niveau germes et bactéries... c'est vraiment le top de faire cela.

Donc merci à toi Maëva

[maeva68]

lapetitezozo re bonjour,


ravie d'avoir pu te répondre,, en fait il n'y avait pas de recherches à faire j'ai fait l'expérience il y a fort longtemps justement avec des yaourt fait maison .... une horreur une fois décongelés .... mais cela veux dire que l'on ne réfléchit tout simplement pas et qu'on croit des fois que tout peut être congelé

encore bon après midi .....

[lapetitezozo]

Moi, j'ai tenté la crème fraîche et ce n'était pas une réussite
Elle était dans le même état que tes yaourts !