[sansan173]

En l'honneur de la créatrice du site, j'ai inventé cette recette basée sur les oeufs Rossini


Les oeufs Antoinette




ingrédients:
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6oeufs+ 1 oeuf dur
100 gr gruyère
sel
poivre
du beurre pour graisser

important:
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Prévoir un plat qui ne colle pas de préférence.
préparation:
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Dans deux plats :
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1) Séparer les blancs des jaunes de 5 oeufs seulement .
Montez les blancs en neige crémeuse.
Mettre de côté.

2) Casser l'oeuf entier qui reste dans les jaunes.
Mélangez.
Ajoutez 50 gr de gruyère râpé.
Mélangez.
Salez, poivrez.
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Mélangez la préparation de jaune dans les blancs.

Mélangez soigneusement et doucement;

Mettre dans un plat allant au four bien beurrer.
Mettre le reste du gruyère râpé dessus+ l'oeuf dur écrasé en mimosa.

Mettre au four 25 minutes.

Servir imédiatement.

ZOOM (clic)

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[Supertoinette]

Comment ne pas être émue d'une telle attention, de tant de gentillesse

Je vais essayer cette recette avec plaisir et très vite !

Gros bisous


Supertoinette

[Supertoinette]

Comment ne pas être émue d'une telle attention, de tant de gentillesse

Je vais essayer cette recette avec plaisir et très vite !

Gros bisous


Supertoinette