[monia]

Recette de l' Amandine au chocolat


Ingrédients
4 oeufs
200 g sucre
200 g chocolat noir
200 g beurre
70 g amandes en poudre
2 cuil. à s. farine
1 cuil. à s. maïzena (fécule de maïs)
2 cuil. à s. café fort



Préparation : 10 mn - Cuisson : 35 mn -



Préchauffer le four à 180°C ( th 5 ).
Battre les oeufs en omelette. Ajouter le sucre et bien mélanger. Incorporer amandes, farine et maïzena.
Faire fondre le chocolat avec le café. Incorporer à la préparation.
Beurrer un moule et y verser la préparation. Cuire dans le four au Bain-Marie pendant environ 30 à 40 mn.


Pour 6 pers. .
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Conseils :
A déguster tiède ou frais, nature, avec une crème anglaise, ou encore une boule de glace amande...



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