[cindy76]

bonjour

j'ai un paquet de pruneaux dénoyautés dans un placard, j'aurais voulu les utiliser
je ne vois pas comment les utiliser appart dans un cake avec lardons ou dans une tajine
j'hésite aussi pour faire un far breton

avez vous des idées ? merci

[pinson]

Tu peux les faire cuire 20 mn dans de l'eau } vanille et sucre.
Un far breton (il y a des recettes sur le forum)
Pruneaux entourés d'une tranche de lard très fine et passés sous le grill du four pour l'apéro

[POTIN,POTINE]

bonjour!
j'accompagne souvent mon roti de porc avec des pruneaux,ou encore pour réaliser un dessert je cuit les pruneaux dans une casserole avec du sucre, un peu d'eau et des quartiers d'orange non traitées, froid c'est super bon! et tu peux manger les oranges !
sinon l'idée du far aux pruneaux me parait très bonne!

[La p'tite jeanne]

Bonsoir

Ou Un lapin aux pruneaux ou des pruneaux à l'armagnac.

La p'tite jeanne

[PiRnA]

tu peux faire un gateau de paque...
tu fais une pate sablée a laquelle tu rajoute de la levure et tu broie tes pruneau avec du sucre et une goutte d'alcool tu enrobe cette farce dans la pate et tu cuit c'est rustiquemais tres bon

[tatie58]

coucou cindy
une compote.
une tarte sur une créme épaisse comme le flanc tu mets tes pruneaux.& hop au four 30 mn.
tu four dans une génoise avec un nappage choco,ou framboises
une brioche tu la coupe en deux.

[GRENOUILLE31]

CINDY,

Mieux vaut tard que jamais...

Moi j'en utilise aussi quand je fais un tajine au porc c'est excellent !

[cindy76]

grenouille
en fait, je n'ai pas encore cuisiné mes pruneaux
j'attends ce week end, normalement j'ai du monde

merci pour tout les filles

[tatie58]

un clafoutis aux pruneaux

[aurélis]

ah oui une tagine c'est super bon

[GRENOUILLE31]

ET PUIS j'y pense.... pour l'apéro : tu enroules tes pruneaux dans de fines lamelles de lard ou de jambon de pays - passer au four doux qq minutes puis sur des p'tits piques.... et hop l'affaire est un amuse bouche sympa !

[diane67]

"quwetsche taat" un rouleau de pate feuillete, des prunaux, on fait cuire les pruneaux dans de l'eau sucrée vanillée ou dans un bon vin rouge, au choix, on passe à la moulinette, on rajoute canelle et on vérifie si c'est assez sucré. Cette pâte s'étale sur une hauateur d'environ un centimetre o u un peu moins sur la pate feuilleteE, on utilise les chutes de pates pour en faire des décorations ( traditionnelemEnT ce sont des bandes pour faire une sorte de grillage) et on dore la pate feuillete au jaune d'eouf; 20 à 30 minutes au four, se mange chaude, tiède, rechauffée mais jamais froide.

On peut rajouter de la canelle en fin de cuissons.

[Magounne]

Bonjour,

Désolée j'arrive tard mais tu peux faire :

- des bonbons au lard et pruneaux
- des pruneaux farcis à la pomme pour l'apéro
- une tarte aux pommes/pruneaux
- des bouchées bretonnes
- une terrine au fromage blanc
- une salade au chèvre, bacon et pruneaux
- une entrée melon et jambon de parme sucré salé
- une galette briochée aux pruneaux
- roti de porc aux pruneaux
- tartelette aux courgettes, pruneaux, bacon
- pruneaux en croute farcis à la feta (pour l'apéro)

Voili voilou

A bientôt

Magounne

PS : comment se porte la petite puce?