[Manager19]

Bonjour,

Hier j'ai fait une purée de brocoli.
Comme il m'en reste, je me demandé si je pouvait faire des Gnochi (pas sur que ca s'écrive comme ça) avec?

Je sais qu'on en fait avec de la purée de pdt, mais pourquoi pas avec d'autre purée?

Si vous avez des recettes aussi ça m'aiderais car j'ai jamais fait de gnochi

Merci

[celine5927]

Je pense qui aura trop d'eau dans tes brocolis mais je me propose pour venir finir le plat !

[titou21]

[Lynn75]

Salut,

Tu peux aussi faire un hachis à ta sauce. C'est à dire faire cuire de la viande hachée avec sel et poivre, mettre dans un plat, ajouter la purée avec un peu de gruyère et au four.
Je l'ai fait avec des petits pois écrasés et c'est sympa. C'est vrai que c'est original, mais on arrive à faire des mélanges pas mauvais de temps en temps

Lynn

[anelor]

tu peu aussi faire des petits flans de brocolis, voici une idée de recette:
pour 600 g de purée de brocolis:

1 dl de lait
1 dl de crème
2 oeufs
2 jaunes d'oeufs
25 g de beurre
sel fin, poivre, muscade

Battre dans un saladier le lait, la crème, les oeufs et les jaunes d'oeufs. Mélanger l'appareil à flan et la purée de brocolis. Assaissonner. Beurrer un moule à soufflé.
Ajouter au fond 1/3 de brocolis entiers. Verser le flan dessus. Cuire au four à 200°C (th 6-7) pendant environ 30 minutes.

tu peux faires de variantes bien sur.
a bientot!

[virginie31]

oui je pense que tu peux sans probleme faire des gnocchis avec ! il te faudra par contre y mettre plus de farine !

[crepuscule]

La semaine derniere j'ai fait des gnocchis avec un reste de purée de carotte donc cela doit marcher aussi avec la purée de brocolis