[Tifaëlle]

Pour 4 personnes ==> 2 pts/pers ( "Saveurs et équilbre")

2 grosses carottes
6 gros champignons de paris
2 gousses d'ail
1 cs de persil surgelé
12 tranches de bacon
40 g d'emmental râpé
Sel, poivre

Peler les carottes et les couper en très fines rondelles
Rincer les champignons et les émincer très finement
Peler et hacher les gousses d'ail
Dans une poêle munie d'une feuille de cuisson, faire revenir les légumes 10 mn à feu doux, saupoudre de persil, saler et poivrer
Préchauffer le four à 210
Dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé, disposer 4 tranches de bacon les unes à côté des autres. Répartir un peu de légumes sur chaque tranche. Renouveler l'opération et terminer par une couche de bacon
Saupoudrer les mille-feuilles d'emmental râpé, enfourner et laisser cuire 8 mn environ

Mon avis : très joli à voir et très bon. A décliner avec des tomates ou autres légumes.