[toinou]

Bonjour à toutes et à tous....
j'ai tenté aujourd'hui un flash mc queen en glaçage pour décorer un gateau d'anniversaire, avec la méthode de chane.
Sauf que problème.....
cela a très bien marché pour les contours, mais pour le glaçage coloré j'ai un gros souci...ça ne durcit pas beaucoup et surtout, le peu qui est durci se casse quand je tente de le décoller...
J'ai fait un glaçage: sucre glace, eau, colorant...car tout le monde parle d'un glaçage blanc vendu dans le commerce...mais où?j'ai fait 3 grandes surfaces je n'ai trouvé qu'un glaçage au chocolat noir vahin...
est ce que qq'un peut m'aider, je dois faire ce gateau pour dimanche!
merci d'avance
sinon cette méthode est géniale....et félicitations a vous pour les magnifiques gateaux que j'ai vus dans les albums....
toinou

[CAMEM]

Pour un glacage qui seche bien, il faut du blanc d'oeuf et du sucre glace en grande quantité (faut pas avoir peur) ton mélange doit être hyper compact et ça devrait aller.

[toinou]

merci pour la réponse,
mais est-ce que ce glaçage convient aussi pour la méthode de chane? car j'ai peur qu'en décollant le motif de la feuille plastique il se casse.
Là j'ai recommencé, cela marche pas mal avec le chocolat blanc lid...mais pour faire du rouge, il faut mettre bcp de colorant et du coup le chocolat fait une espèce de pâte bizarre inutilisable!
avant de le faire je voudrais etre sure que ça convienne à ce type de déco..car sinon il va falloir que je recommence tout!
aîe!
merci pour votre aide.....
toinou

[mariepoppins77]

j'ai essayé les deux méthodes (sucre et chocolat) et j'ai pas eu de souci pour décoller le décor

ZOOM (clic)

en chocolat blanc+colorant

ZOOM (clic)

en sucre (1 blanc d'oeuf, 200 gr de sucre glace et 1 CàC de jus de citron)






le chocolat blanc ne reste pas liquide comme le noir, moi aussi j'avais une "pâte" que j'ai travaillé comme une pâte à modeler...

ZOOM (clic)

[toinou]

merci, je vais essayer...
mais j'ai encore peur de rater...
Toinou

[lauralex]

pour éviter de mettre une tonne de colorant rouge ( pour que ça fasse moins rose), rajoute une goutte de colorant jaune pour 2 ou 3 gouttes de rouge, et tu verras tu utiliseras moins de colorant pour avoir un beau rouge.

[toinou]

merci, pour ces conseils, j'ai fait mon rouge cet a-midi...avec bcp de mal!mais c'est fait..je mettrai une photo qd j'aurais fait le gateau!
par contre c'était tout granuleux..j'avais pensé au jaune mais j'aiqd meme du mettre bcp de rouge!
ciao!
toinou

[toinou]

voici, la photo de mon gateau, finallement réussi!

[toinou]

ZOOM (clic)

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[mariepoppins77]

[CHOUCHOUS]

Toinou, ton gâteau est très réussis!
Mc Queen est superbe!

[toinou]

merci les filles!