[derfred62]

voici une tres bonne recette legere pour 4 personnes

Courgette 400 g = 52 c
champignon de paris 500 g = 75 c
aubergine 250 g = 45 c
poivron vert 100 g = 20 c
poivron rouge 200 g = 52 c
concentré de tomate 140 g = 81c
tomate pelée 100 g = 17 c
creme fraiche 4% mg 13 cl = 39 c

totale = 381 calories pour 4 personnes


Couper finement les courgettes; poivrons ; aubergines ; champignons
faire cuire les champignons jusqu'a évaporation de l'eau
Faire cuire à l'eau bouillante les courgettes ; aubergines ; poivrons
Préparé la sauce verser les tomates pelées avec du concentré de tomate
Faire réduire ajouter ail ; sel ; poivre
Dans un plat qui va au four mettre le tous et verser la sauce dessus
Passer 15 au four

Un délice avec 100 calories