[mamicri]

Petites galettes Simone :

3 oeufs
1 verre de sucre
2 verres de farine
1 sachet de sucre vanillé

Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
Dans une poêle beurrée, faire des petits tas à l'aide d'une cuillère à café.
Les retourner après quelques minutes.
Déguster avec du sucre en poudre ou de la confiture ou du chocolat. Aussi bon chaud que froid.

Facile à réaliser.

Bon réveillon