[thymaie]

Bonjour ,
Je cherche une recette de petits muffins à la banane à servir avec le café donc vous savez des mini gâteaux que l'on glisse sur la soucoupe.
Merci d'avance pour vos réponses
Thymaie

[82pbpb]

Coucou,
je réponds un peu tard peut être.
en voici une http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=507937#banane

Je n'ai pas testé ceux à la banane, mais j'ai pris la même base avec de la confiture d'abricot, figue, et carré de chocolat. C'est super bon

A+ sur le forum

[Thylane]

C'est pas de moi mais ces petits muffins à la banane sont excellents !

Pour 2 personnes :

1 banane
40 g de beurre
45 g de sucre
1 oeuf
75 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique


Préparation
1 Rendre le beurre mou en température ambiante.

2 Ecraser la banane avec la fourchette.

3 Battre le beurre dans un saladier en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4 Ajouter l'oeuf et bien fouetter. Puis, y ajouter la banane.

5 Tamiser la farine et le levure chimique de la préparation et mélanger doucement.

6 Diviser la pâte dans les moules beurrée. Laisser cuire au four préchauffé à 170-180°C pendant 15 minutes (selon le four).

[thymaie]

Merci, je vais essayer ce week-end !

[Thylane]

Alors qu'en pense tu ?

[Oubekhet]

Bonjour,

voici une recette testée (et approuvée par mon homme) de muffins chocolat-banane:

ingrédients
-1 banane mure
-170g de farine
-160g de sucre
-1/2 sachet de levure chimique
-1 oeuf
-40g de beurre
-100g de chocolat


Recette

Dans un saladier, écraser la banane à l'aide d'une fourchette. Ajouter le sucre, la farine et la levure. Ajouter l'oeuf entier, il doit se former une pâte.
Faire fondre au micro-onde le chocolat avec 1cc d'eau. Faire ensuite fondre le beurre dans le chocolat fondu.
Ajouter le mélange chocolat-beurre au reste du saladier.

Faire cuire pendant 20minutes à 200°C.

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