Utilisation de ma yaourtière

CAPICHAT

bonjour
je pourrais savoir pourquoi ma yaourtiere s eteint au bout de 3h car beaucoup de personne parle de 10h ou toute une nuit pour faire des yaourt et une autre question qui va vous semblez bete mais je pourrai savoir si il faut mettre et enlever les couvercle des pots
merci

82pbpb

Coucou,
je crois que la duré du voyant varie en fonction des modèle. D'autres personnes pourront mieux te guider suivant celle que tu utilises.

alors je débute dans les yaourts moi aussi, j'ai une yaourtière seb depuis moins d'1 mois. Je n'ai jamais eu aucun souci (ils sont bien fermes, et non acide).
Je prépare mes yaourts le soir vers 21H.

Je procède de la façon suivante:
1 yaourt nature
800ml de lait 1/2 écrémé UHT
3 cuillères de lait en poudre
Je ferme les couvercles et lance la yaourtière.
Le voyant lumineux s'éteint environ 45 min après. Je laisse mes yaourts toute une nuit, puis les placent au frigo le matin venu.

Ce soir je teste les yaourts à la noix de coco.

voilà
a+ sur le forum

CAPICHAT

merci de m avoir repondu
je vais tester votre recette

bonne reussiste pour les yaourt a la noix de coco

taly

bonjour capichat
ne t'inquiète pas ton voyant est éteint mais ta yaourtière fonctionne toujours
a+ taly

CAPICHAT

Ok merci
avez vous une recette de yaourt au chocolat car j en ai fais mais trop amere et liquide

merci

nadys · Membre Actif Sexe: Inscrit le: 06 Avr 2008 Messages: 47

CAPICHAT

bonjour
merci pour le site donc il ne faut pas fermer les pots dans la yaourtiere d apres la photo

a+

82pbpb

Coucou,
je ne savais pas qu'il ne fallait pas fermer les pots. oupsssss
Merci pour l'info CAPICHAT . Pour la tournée de ce soir, c'est trop tard. Je le saurait pour la prochaine fois.

nadys : Je ne fais pas chauffé mon lait avant (car c'est du UHT). Je sors juste le yaourt du frigo un peu avant pour qu'il soit à T°c ambiante.

voila.
En tout cas, c'est chouette de pouvoir échanger sur le sujet, et d'éviter des erreurs.

A+ sur le forum.

82pbpb

coucou,
je viens de sortir mes yaourts de la yaourtière ce matin. J'ai cogité hier soir, mais pourquoi faut-il laisser les couvercles ouverts Moi j'ai suivit bêtement mes souvenirs d'enfant (chez ma grd-mère avec couvercles fermés).
Eh puis soudain, mais oui si on ferme les couvercles il y a risque de condensation sous le couvercle.
Et qu'est-ce que ça veux dire condensation: milieu favorable au développement de bactéries qui peuvent être autres que celles ensemencées dans le yaourt.
Non mais franchement, honte à moi .

Cette histoire de couvercles fermés m'ayant travaillée, j'ai donc regardé sous un couvercle ce matin. Eh bien oui, il y avait de la condensation comme je craignais. Dire que je n'y avait pas prêté attention avant . Bon je ne suis pas parano non plus. Je vais finir cette tournée vite fait, et en passé dans un gros gâteau aux yaourts.
On ne m'y reprendra plus. Prochaine tournée, je prends un yaourt du commerce (on recommence à zéro).Dorénavant je fermerai les couvercles à la fin, et plus de condensation possible vu que les yaourts seront froids.

A+ sur le forum.

nadys · Membre Actif Sexe: Inscrit le: 06 Avr 2008 Messages: 47

kikou !

ah ! j'avais un pti doute moi aussi! merci a toi aussi pour le tuyau!

bah moi j'ai pas encore essayé ma yaourtière. il me tarde! mais il faut que je récupère des pots. ceux qui était avec sont trop haut, le couvercle de ferme pas jusken bas.

je vous tiens au courant de ma première expérience!

takinou07 · Mes bonheurs Paul 04/03/2004 et Pierre le 18/12/2006

Bonjour à toutes,
Je vais certainement me faire offrir une yaourtière pour la fête des mères. Par contre, je ne sais pas quel budget il faut. Est-ce que vous pourriez m'éclairer ?
Je n'arrive pas à me décider entre yaourtière et sorbetière. Ah ! la gourmandise !

CAPICHAT

BONJOUR

AU NIVEAU BUDGET UNE YAOURTIERE COUTE ENVIRON 30 A 40 EURO OU D OCCASION SUR LE BON COIN MOINS CHERE
PAR CONTRE MOI JE CHOISIRAIS LA YAOURTIERE CAR ON S EN SERT PLUS SOUVENT QUE LA SORBETIERE
A TOI DE VOIR

A + CAPICHAT

takinou07 · Mes bonheurs Paul 04/03/2004 et Pierre le 18/12/2006

Merci beaucoup.

Anise

une yaourtière est pratique, mais pas indispensable ! si tu as vraiment envie de ta sorbetière, tu peux tout à fait fabriquer tes yaourts au four ou dans une cocotte, une boite hermétique etc

takinou07 · Mes bonheurs Paul 04/03/2004 et Pierre le 18/12/2006

Oui, tu as raison Anise. Je viens voir sur un autre site la fabrication des yaourts au four (qui m'a l'air un peu délicate) et en cocotte. Je pense que je vais essayer comme ça au début, pour faire goûter à ma tribu. Je pense que c'est un peu plus économique de les faire soit même quant même. Surtout que l'on fait ce que l'on veut.
Bonne journée.