[beaute]

VERRINE AUX FRAISES

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Pour 4 verrines

400g de fromage blanc 0% M.G = 3 points
250g de fraises ou framboises
50g de sucre j'ai mis 5g de l'édulcorant en poudre = 0.5 point
100ml de lait écrémé = 0.5 point
2g d'agar agar
déco: un peu de praline en poudre

TOTAL = 4 points soit 1 point par verrine

Mixez dans le blender (ou robot), l'ensemble les fraises, le fromage blanc et le sucre. Dans une casserole, portez 30 secondes à ébullition le lait et l'agar agar. Ajoutez ce mélange dans le blender. Mixez quelques secondes et repartissez dans des verrines.

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Laissez refroidir au minimum 1 heure. Saupoudrez de praline en poudre avant de vous régalez !

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[hugo1]

2g d agar agar = combien d feuille de gélatine?

[beaute]

j'ai une boite de 3 sachets de 10g chacun et il est noté que 1 sachet correspond à 6 feuilles de gélatine soit 1 sachet pour 500ml de préparation...
donc 2g d'agar correspond à 1 feuille et une demie (environ)

[PRYSC]

bonjour Beauté crois toi que l'on puisse faire cette recette avec des fruits surgelés?

[lyli33]

bonsoir

encore une recette qui semble excelente à tester au plus vite, et super légère!
mais où touves-tu toutes ces idées?

pour les fruits surg je pense qu'il faut bien les égouter histoire de ne pas ajouter trop d'eau/ système de "gelification"

bonne soirée

lyli

[beaute]

prysc:lylie a raison, égouttes bien tes fruits pour ne pas avoir d'eau

lylie33: je trouve mes recettes par ci, par là...
j'ai une mauvaise habitude, c'est de prendre une recette normale et d'essayer de l'alléger le plus possible, et je la teste...