[takataboumbaibai]

Source:monpetitbilly.com

Cake aux courgettes, tomates et chèvre
Pour 4 personnes

750 grammes de courgettes, une boîte de tomates, 2 oeufs, 20 cl de lait, un oignon,
2 gousses d'ail, un Petit Billy,
10 cl de crème fraiche, sel, poivre et herbes de provence

Faire cuire les courgettes six minutes en auto-cuiseur.
Les égoutter, faire revenir les oignons et l'ail.

Ajouter les tomates.
Laisser mijoter, ensuite battre les oeufs en omelette,
écraser le Petit Billy, le mélanger aux oeufs,
saler poivrer et ajouter la crème fraîche.
Incorporer le tout aux courgettes-tomates.
Mettre dans un plat allant au four,
thermostat 180°C pendant 25 à 32 minutes selon le four.

voilou!

biz et bon halloween!