[moonny]

voici une recette originale que j'apprécie car inattendue.... dans les saveurs !

Salade de fèves, artichauts, tomates, et magrets de canard

- pour 4 personnes

200 g fèves (surgelées épluchées)
4 coeurs artichauts (surgelés)
8 tomates séchées à l'huile
émincés de magrets de canard
coriandre fraiche
citron - safran - ail

faire cuire fèves et artichauts (vapeur ou à l'eau)
Mettre dans un saladier tous les ingrédients et faire une vinaigrette à l'huile d'olive, citron, safran et ail

bon appétit