[fakur]

bonjour.

Je voudrais faire un vacherin en forme de bible pour la communion de mon fils j aurais besoin de photos et de conseils .
Merci

[Joce77]

Fakur,

Toute l'équipe de supertoinette est heureuse de t'accueillir
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Je suis sur que des toinettes vont t'apporter de l'aide dans
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A bientôt

[Joce77]

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[PiRnA]

je sais pas si c'est trop tard pour repondre mais j'ai travailler chez un patissier et on faisait un gateau en forme de livre...
un vacherin si c'est bien ce que je pense (un gateau glacée) ça va etre galere...

en tout cas pour nous c'etait simple pour un livre ouvert...
tu fais une plaque de nougatine tu la tartine finement de creme ou mousse selon ta recette ensuite tu pose deux plaque de genoise espacer egalement du centre tu met une autre couche de creme ou mousse et deux autre plaque de genoise de la meme taille que les autre mais plus proche du centre cette fois... tu monte ton gateaucomme ça et tu fini par faire deux page en pate d'amande sur le dessus

[Lili-it]

Si ce n'est pas trop tard : il est toujours possible de faire un vacherin de forme rectangulaire (comme un livre fermé), recouvrir 3 côtés de pâte d'amandes blanche striée ou avec des traits horizontaux en chocolat (pour figurer le bord des pages), ce qui serait le dos du livre et la couverture pourrait être fait en pâte d'amandes teintée avec du cacao.

Inscriptions en chocolat ou bien en glaçage blanc.......

La pâte d'amandes pourrait être préparée en forme et avec les inscriptions avant de l'appliquer sur le vacherin, Il faudrait faire attention de ne pas détruire les inscriptions en l'appliquant mais cela préserverait le vacherin....

Bonne chance .... et si tua s bien 14 ans : un grand bravo.

[michb2005]

Moi je vois 5 ans

[Lili-it]

michb2005 : vouiiiiiii
J'ai 5 ans ! .... mais dirai pas combien de fois