[Jess691]

Bonjour à tous !

J'ai fais mes courses hier et mon congélateur s'est rouvert pendant la nuit, tellement j'y avais mis de choses !

Heureusement, tout ne s'est pas décongelé mais, je me retrouve avec 4 steaks hachés, 4 hamburgers, un paquet de pommes dauphines et des frites décongelées.

Puis-je remettre les pommes dauphines et les frites au congélateur ?
Dois-je cuire la viande et la mettre au frigo ?
Et pour les hamburgers surgelés ?

Que dois-je faire ?
Je suis complètement perdue.

Merci par avance de vos réponses !

[fiodra]

Surtout ne rien recongeler, mais bon, il n'y a rien d'affolant tout peut se manger dans la journée, non, cela depend du nombre de personnes! laisse moi te donner une recette pour liquider steaks et frites:
Cuire les steaks defaits( pour en faire de la viande hachée) et les frites mais pas completement disons, mi cuisson, saler. Dans un palt à four mettre 1 couche de frites, la viande, puis encore des frites, recouvrir de tranches de fromage à croque monsieur, puis couvrir le tout d'une bonne omelette, cuire au four 10/15 mnutes, voila tu as deja utilisé les frites et les steaks,les enfants adorent.

[Jess691]

Je ne pourrai jamais tout manger aujourd'hui !
On est que deux...

J'ai remis les pommes dauphines et les frites au congélateur étant donné que ce sont des féculents, et les steaks hachés et les hamburger, au frigo !

Qu'est-ce que je risque ?
POurrai-je les manger demain et après-demain ?

Et en les cuisant ? Je peux les garder plus longtemps ?

[Jess691]

Finalement pour les hamburger, le problème est réglé !

J'en ai mis deux au four et ils ont brulés.
Donc, maintenant, j'en refais deux et il n'en restera plus !

A côté, je vais faire la moitié du paquet de pommes dauphines (étant donné que çà doit contenir des œufs, çà doit s'abimer plus vite que les frites).

Combien de temps je peux conserver au congélateur des féculents décongelés ?

Merci

[cherichoune]

Ca m'est deja arrivé des milliers de fois ca !
J'y est remis au congel tant pis !
Quand tu t'en sers tu évite les steaks saignants, tu fais tout bien cuire, je sais pas si les bactéries résistent a la chaleur mais moi je touche du bois il ne m'est jamais rien arrivé derriere !

[Poussieres]

Coucou,

Perso ça m'est arrivé qqs fois (dont une fois ou il est tombé en panne pendant la nuit, je t'explique pas la galère au matin)...

Je pense que si tu les cuits bien, il devrait pas y avoir de soucis (perso j'en ai jamais eu donc, mais sait-on jamais).

[Jess691]

Merci, merci, merci beaucoup cherichoune et Poussieres.

C'est les réponses que j'attendais.

Youpi ! Je vais pouvoir les manger demain !

[sandrine21]

Perso, je recongèlerais rien de rien.
Enfin, le message est marqué partout : ne jamais recongeler un produit décongelé
Je comprends pas : effectivement le jour-même tu essaies de manger le plus possible de truc, la viande tu la fais cuire et tu peux à ce moment là la congeler. Pour le reste, c'est vrai que c'est triste et rageant, mais faut jeter.
Ce que tu risques : juste d'avoir une intoxication alimentaire phénoménale. Et tomber malade avec des trus dobés, c'est la cata. Déjà avec une gastro c'est les boules (mais tu peux pas grand chose) alors que là, tu pourrais l'éviter; C'est certes pas économique de tout balancer mais la santé n'a pas de prix.

Ceci dit, si vous êtes assez courageux/ses pour manger des trucs recongelés, je respecte, moi je pourrais pas, mais faut quand même savoir que c'est pas conseillé.....

[Jess691]

[sandrine21]

Ah, OK, au frigo, j'ai cru que tu parlais de recongeler
Après, comme tu le précises, le but du j eu, c'est d'avoir le moins de perte possible, ca dépend du nombre de personnes (2 pour toi je crois) mais aussi de la taille du congel....