[Oceanwave]

Mini-fingers vegans au chocolat noir





Ingrédients pour 50 mini-bâtonnets de 3,5/ 4cm sur 1 cm/ 1,5 cm (environ) :

* 50 gr de margarine à température ambiante.
* 25 gr de sucre passé au mixer ou sucre glace
* 1 cc sucre vanillé (passée au mixer)
* 75 gr de farine
+
* 200 gr de chocolat noir


Ustensiles :
* saladier
* feuilles de papier cuisson





Préparation :

1) Préchauffer le four th° 6.

2) Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat dans un saladier, d'abord à la fourchette puis à la main. Pétrir pour avoir une boule homogène et luisaaaaaaaante !

3) Et c'est là que vous allez faire intervenir votre créativité : sur une plaque ou un moule recouvert de papier sulfurisé, fomez des bâtonnets de de 3,5/ 4cm sur 1 cm/ 1,5 cm (environ) .

4) Enfournez 13 mn th°6 jusquà ce que les doigts de pâte commencent à dorer.

5) Disposez-les sur une grille, réservez.

6) Au bain-marie (ou en chocolatière), faites fondre votre chocolat.

7) En vous aidant d'une fourchette, plongez chaque bâtonnet dans le chocolat, enlevez le surplus avant de redéposer sur une feuille de papier sulfurisé.

Mettre vos fingers au réfrigérateur avant dégustation. Perso, je redécoupe avec une lame effilée le chocolat fondu qui dépasse pour une meilleure présentation.

Pour les photos...vous savez

[Cidoine]

Recette

Comme toutes les recettes d'Oceanwave, je sais

J'en ai déjà fait 5 fournées...
Très facile, délicieux et variables. J'ai fait des fingers comme sur la recette mais nettement moins bien roulés que ceux de la photos, des bouchées rondes, des carrés, des petits coeurs (avec un emporte-pièces) etc.

A essayer d'urgence!

[Oceanwave]

Merci pour le retour, Cidoine, lol je viens de te laisser un message sur notre autre forum