[papyfourneaux]

Noix de pétoncles en gratin d'épinards,


faire décongeler les noix de petongle dans du lait, la veille,

cuire des épinards, assaisonnér,

faire une sauce bechamel ou même mornay avec le lait des noix de pétoncles,

cuire les pètoncles ( peu de temps)dans un peu de beurre dresser des quaclons allant au four déposer un lit d'épinard, les pétoncles et la sauce par dessus, un peu de chapelure ou/et du fromage, gratiner.
A+ papy