[betounette]

Avec quoi garnir des mini feuilletés type vol au vent ?
Doit on les réchauffer avant ou aprés les avoir garni ?

[tatie58]

: avec des petits légumes & sauce mayonnaise. avec des escargots au beurre persillé.chaud.
pour les vol au vent les faires réchauffer.
avec des oeufs battus & herbes,passe au four.
des quenelles couper en petits morceaux avec sauce tomate ou simplement au beurre persil a cuire. [/i]

[fiodra]

Je mets des saucisses de cocktail, je rechauffe le tout et je sers avec une sauce aux champignonset aux olives vertes.

[virginie31]

bonjour, tu peux les garnir avec :

une béchamel mélangée à de la bisque de homard décorée d'une crevette pour la présentation,

- des escargots avec beurre d'escargot

- avec des petits morceaux de poulet cuit dans uène sauce tomate et julienne de legumes,

- une bechamel avec morceaux de chmapignons et poulet ou jambon

- avec bechamel et camembert ou autre fromage !

[malapinou]

moi je mets une cuillère à café de compote de pomme et un demi mini boudin noir et au four hummm

[betounette]

J'ai finalement mis tout simplement de la brandade de morue. J'ai préchauffé les feuilletés, je les ai garni avec la brandade et repassé au four avant de servir
J'essaierai une autre recette la prochaine fois !

[zézé du 13]

Betounette!

moi je fais béchamel moules ou thon ou miétte de crabe ou crevettes et
comme titou des quenelles sauce tomate
à faire réchauffer que meilleurs bisous ma betounette à +

fiodra !peu tu me donner la sauce champignons aux olives vertes ? merci zézé du 13