[marlow]

Porc à la chinoise

2 c à s de miel moi je mets du sirop d'érable
1 c à s devinaigre de xeres
1 c à s de soja
1 c à c d'huile de sesame
ajoutez 500 gr de filet mignon ou sauté de porc en grosse bouchée
melangez et laissez mariner 3 à 12 heures au froid
remuez 4/5 fois

dans un wok une petite c à c d'huile de sésame dorez à feu vif la viande puis rajoutez la marinade laissez cuire jusqu'à le jus épaississe et dore autour des morceaux en remuant de temps en temps


moi je rajoute des graines de tournesol ou sésame dans la marinade

je sers soit avec du basmati aux brolis ou nouilles chinoises aux ptits légumes