[malilounette]

pancakes natures (4 personnes)

350grs de farine
250ml de lait
3 cuil. à soupe de rhum (facultatif)
2 sachets de sucre vanillé
30grs de sucre
1/2 cuil. à café de sel
1 sachet de levure
2 oeufs

Mélanger la farine et la levure avec le lait tiède et le rhum. Pétrir 30seconde, ajouter les deux sucres, le sel, les oeufs et pétrit encore 5minutes.
Laissez lever 50min dans un endroit tiède.
Dans une grande poële bie nhuilée, répartir à l'aide d'une petite louche des petits disques de pâte d'environ 10cm de diamètre.
Retourner-les au obut de 3min.
A servir chaud ou tièdes avce du sirop d'érable un délice



Bonne nuit
@demain