[hunter001]

Hello tout le monde.
J'ai achete un home breader baguette de chez moulinex.

J'ai déjà fait 3 pains 1 semaine et tous très bien réussi (je suis fier ^^)
Par contre je misère à chaque fois pour le démouler.

Les mélangeurs sont comme collé au bac et bien sur dans le pain.

Et pas moyen de tirer sur le pain sans risquer de le déchirer ...

Bref si vous avez des conseils, je susi preneur !

[Lynn75]

Salut,

Quand j'avais ce problème, je tape (pas trop fort quand même) la cuve contre ma table protégée avec des torchons.
D'autres Toinettes enduisent l'axe de la cuve avec de l'huile. Il paraît que ça facilite le démoulage.

Depuis longtemps, j'ai trouvé une autre solution : faire cuire au four. C'est génial, on peut changer de forme à chaque fois qu'on le veut. Je trouve ça plus sympa. En plus, la croûte est moins épaisse et moins dure.

Bonne boulange.
Lynn

[hunter001]

Merci Lynn75 pour ces conseils, je vais essayer le coup de l'huile (taper je l'ai déjà fait).

J'ai pas essayer la cuisson au four, mais la cuisson programmée dans la MAP (machine à pains) est tellement pratique et agréable :
- Réveil avec la douce odeur de pain
- Pas d'attente pour le petit déj
- Pas a s'embeter pour la température du four ...