[ncc]

bonjour,
mon mari et mes enfants adorent tous les types de sablés. Je me suis essayer ce matin aux spritz. D'après la recette, il fallait faire les agteaix avec une poche a douille, mais voila avec ma poche a douille c...rrefour, je ne suis jamais arrivée a faire passer la pate, les embouts doivent etre trop petits.
Comment faites vous vos sablés? Est ce que quelqu'un connait les appareils a churros?
merci pour vos reponses


si quelqu'un utilise la poche a douille, quel est le numéro de la douille utilisée?
merci

[vionigael]

effectivement j'utilise un appareil dit à churros pour faire les sablés car il y a avec plusieurs plaques pour faire de petits gateaux sablés, il est préférable d'en acquérir un en métal (increvable) .
avec la poche à douille c'est faisable mais il faut une pate molle qui hélas a tendance à s'avachir à la cuisson (adieu les canelures) et si le gout est bon ,l'aspect n'est plus celui attendu

[ncc]

bonjour vionigael,
ou as tu acheté ton appareil a churros? et est ce que ce type d'appareil permet d'utiliser une pate assez dure?
merci

[vionigael]

j'ai acheté mon appareil sur un marché, mais on en trouve parfois dans les supermarchés ou plus facilement sur internet fait la recherche :appareil churros et là tu trouves ou sinon sur un site de vente aux enchères trés connu...
pour un appareil en plastique (si en métal trop cher pour toi) préférer la marque B... c'est sérieux

[ncc]

la marque B... ? c'est quoi?

[vionigael]

comme on ne peut donner une marque c'est B*RNAR (prénom masculin) sans le D
facile comme devinette

[ncc]

c'est bon j'ai trouvé sans trop cherché !