[hello.40]

TATIN DE SAUMON AUX DEUX LEGUMES

Environ 3,5 points par tatin

voici la recette pour 6 moules en silicone de 10 cm de diamètre

- 10 disques de 10 cm de diam de pâte feuilletée soit 120g environ (12 pts)
- 120 g de saumon fumé (5 points)
- 2 belles carottes râpées
- 2 blancs de poireaux
- 20 cl de crème fraîche à 3 % (3 points)
- Sel poivre

Faire cuire les 2 légumes à la vapeur ou bien au micro ondes pendant 10 min. Egouttez.
Mélangez la crème fraîche, le sel le poivre aux 2 légumes et répartissez ce mélange dans les moules.
Posez par dessus le saumon fumé.

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Puis recouvrir avec les disques de pâte feuilletée que vous avez découpés à la dimension des moules. Faire une cheminée au centre de la pâte pour laisser passer la vapeur.

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Cuire à four chaud th 6/7 pendant 15 ou 20 min.
Servir chaud avec une salade.
Et voilà le résultat.
C'est EXCELLENT !
Bon appétit.

[jingenbre]

bonjour
j'ai fais cette recette très simple et bien bonne
j'ai disposé les
légumes dans des moule a crème brulée et j'ai passé un peu de lait au pinceau sur la pate pour la faire dorer
je la referai sans hésiter pour mes invités
merci et a bientot