[elvire]

,bonsoir

assiette de saumon fumé au céleri rave et crevettes


600g crevettes grises
du céleri rave +ou-150gr
des échalottes ,2
de la ciboulette
de la mayonnaise
du saumon fumé 12 petites tranches
pour la préparation

-nettoyer les crevettes,les mettre dans un plat.
couper les échalottes en tout petits dés,ainsi que le céleri(3à4mm),pareil pour la ciboulette
mélanger le tout avec la mayonnaise et réserver au frais!
le lendemain,faire des petits tas avec la préparation au milieu d'une assiette, mettre une tranche de saumon par dessus(pour cacher les crevettes!) garnir avec de l'aneth fraîche et un trait de vinaigrette autour! UN VRAI REGAL
BON APPETIT!!!