[suzie6]

Crêpes au jambon

pour 4personnes
150g de farine
2oeufs
3verres d eau 1
pincee de sel
icuillere a soupe d huile
pour la garniture 150g de jambon maigre ou une chute de jambon
pour la sauce 40g dd beurre 40g de farine 1pincee de sel 1 de poivre et noix de muscade pour gratiner100g de rape 20g de beurre
10g de beurre pour le plat
faire cuire les crepes
prepare une bechamel ajoute ala moitie le janbon coupe

roule les crepe fourres les avec ce melange
dispose les dans le platet nappez les avec le restant de la sauce

saupoudre de gruyre rapee et eparpille les petits morceaux de beurre enfournezenviron 10mn
repos de la pate 1heure
2mn par crepes
sauce bechamel 10mn