[Maryté]

ASSIETTE DE LA MER

Ingrédients :

6 tranches de saumon fumé
36 crevettes non décortiquées
6 cs de tarama
6 tranches de pain de mie
24 petits blinis
6 cs de crème fraîche
6 quartiers de citron

Préparation :

Faites griller le pain de mie et coupez le en 4 triangles. Faites chauffer les blinis.Sur une assiette, disposer : 1 tranche de saumon roulé, 6 crevettes, 1 cs de tarama, 4 triangles de pain de mie, 1 cs de crème fraîche, 1 quartier de citron et 6 blinis.Recommencez l'opération 5 fois.