[val972]

salut à toutes,

J'ai une nouvelle recette pour vous, aux antilles on l'appelle Pain Beurre, ça se mange avec un bon chocolat chaud servi dans toutes les réception et avant dans les communions.

PAIN AU BEURRE BRIOCHÉ

500 G de farine
1/2 verre de lait
2 oeufs et un blanc
100 g de beurre
1 c à soupe de sucre
2 c à café de sel
1 jaune d'oeuf
2 à 3 c à soupe de levure de boulangerie

Mettre tous les ingrédients secs dans la map (machine à pains), mettre le programme pâte en marche, laisser tourner un peu, ajouter ensuite tous les ingrédients liquides sauf le jaune d'oeuf qui est réservé pour la déco.

A la fin du programme, sortir le paton, former des boules et travailler à volonté, façonner une tresse pour former un coeur, un peu de tout.

Dorer, laisser reposer 20 mn.

cuisson 15 mn, th 6.

Bon appetit.

val972