[lili1812]

Début de cette discussion ICI

Je suis une passionnée de la cuisine, comme vous pourrez le voir dans mon album, et j'ai envie d'avoir un post bien à moi avec mes recettes wetwet préférées afin de pouvoir partager avec toutes les amies que j'ai pu me faire jusqu'à présent sur le forum mais aussi avec toutes celles qui viendront agrandir ce cercle ! Il va de soi que ce post est avant tout le post du partage et de l'amitié...

Je compte vous mettre ici, au fil des demandes, les recettes qui vous intéresseront dans mon album et plein d'autres s'y ajouteront au fil du temps !
BON REGAL A TOUTES !


Toutes mes recettes préférées sont répertoriées, vous les retrouverez dans la Récap des recettes de Lili1812 où elles sont classées par catégorie.

Vous avez aussi la Récap des recettes de Cortaline où vous trouverez des idées de recettes pour tous les jours ainsi que les liens pour les menus de la semaine ; depuis novembre 2007 la semaine de menus est partagée :
- du lundi au jeudi, ils sont donnés par Cortaline
- du vendredi au dimanche, je vous propose les miens.

également quelques Idées pour vos repas de fêtes (ww et un peu moins ww...)


LES VERRINES, TOASTS ET AUTRES POUR L'APERITIF...

LES POTAGES

LES ENTREES

LES POISSONS, LES FRUITS DE MER, LES CRUSTACES

LES VIANDES, LES PLATS COMPLETS

LES LEGUMES ET FECULENTS

LES DESSERTS

[lili1812]

Et pour commencer ce 6ème post, je partage avec vous une petite recette que les cops que j'ai reçu ce week-end ont pu goûter. Elles vous laisseront sans doute leur commentaires.

CAKE MOELLEUX FRUITS ET FIBRES

Pour 16 tranches - 1 pt la tranche

-

ZOOM (clic)

- 100 g de farine (6 pts)
- 100 g de céréales Al* br*n (2 pts)
- 25 cl de lait écrémé (1,5 pt)
- 1 oeuf (2 pts)
- 1,5 c à c d'édulcorant liquide
- 1 sachet de levure Als@

ZOOM (clic)

- 70 g de datte sèches (3 pts)
- 60 g de figues sèches (2,5 pts)
- 2 c à s de fleur d'oranger
- 1/2 c à c de cannelle
- 1 pincée de sel

Dans un saladier, verser le lait puis ajouter les céréales, la farine, la levure, l'édulcorant, le sel, l'oeuf, l'eau de fleur d'oranger, la cannelle puis les fruits secs coupés en petits morceaux.

Bien mélanger le tout, verser dans un moule à cake en silicone et laisser reposer 30 mn environ.

Préchauffer le four à 180°C et enfourner 50 mn. Laisser refroidir un peu avant de démouler.

Pour ceux qui aiment, vous pouvez ajouter des écorces de citron ou d'orange confites.

Très bon au petit-déjeûner et encore meilleur le lendemain.

[soaz]

moi je dis que , et je sais de quoi je parle

Merci Lili pour toutes ces recettes

[lili1812]

Bonjour les Lilicops !

Une nouvelle journée commence apparemment le soleil sera présent aujourd'hui et j'espère qu'il restera avec nous toute la journée. J'irai bien faire un tour sur le marché mais 3 petits en plus de mon loulou, ça risque de faire beaucoup...le temps me dira si oui ou non nous irons...car il faut aussi que je descende la poussette jumeaux du grenier.

Soaz , merci pour ton avis. J'en ai mangé 2 tranches ce matin et ça reste bien frais une fois gardé dans une boîte hermétique. Je t'envoie les recettes pour ton week-end afin que tu puisses éventuellement préparer ta liste de courses.

Je vous souhaite une très bonne journée à toutes, gros bisous et à plus !

[moi&toi]

les cop's...

et voilà le 6è post... trop bien!

Chez nous je ne sais pas si le soleil va briller...mais il fait très froid pour le moment -2°

Sinon RAS...enfin pour le bâteau j'sais pas trop...j'ai un peu peur!

A plus tard

[mistikris]

Coucou tout le monde,

Et bien... le temps n'est pas super... c'est tout gris... il fait moins froid ...

J'espère que tout le monde va bien...

Lili : voilà un nouveau post de créer... Bravo...

Je passerai plus tard...

[chouchouetloulou59]

bon jour

ici il y a bien gelé
mais voila le soleil qui pointe son nez

j essayerai des nouvelles recettes pdt mes congés la sem prochaine

je vous souhaite a toutes une bonne joournée

[marinedupin]

Un 6ème poste de créé Lili

[Marylo]

Coucou,

Cool ce sixième post. Voici une recette trouvée sur le site d'un lait non sucré connu et weight-watcherisée... Je pense que cela doit être succulent. A adapter en fonction des goûts pour le roquefort et l'ensemble lait-crème me semble beaucoup!
Gratin de pomme de terre aux roquefort - 4 personnes - 6pts/part
1 kg de pommes de terre à chair ferme (2 points) 120 g de Roquefort (12 points) 2CC de beurre allégé (1 point) 410g de lait Gloria (2 points) 2 jaunes d'œufs moyens (5 pts) 4 cuillères à soupe de crème épaisse 15% (2 points) 1 oignon 4 gousses d'ail 2 brins de thym Sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Pelez les pommes de terre, lavez-les, essuyez-les et coupez-les en rondelles très fines. Pelez et hachez l'ail, puis l'oignon. Mettez les jaunes d'œufs, avec le lait Gloria, dans une grande jatte. Ajoutez la crème épaisse, le Roquefort émietté, l'ail et l'oignon, le thym effeuillé et les pommes de terre. Salez, poivrez et mélangez bien. Beurrez un plat à gratin ou des petits ramequins avec une partie du beurre, versez la préparation aux pommes de terre dedans, parsemez des noisettes du beurre restant, couvrez d'une feuille d'aluminium et faites cuire pendant environ 1h30. Au bout d'une heure, retirez la feuille d'aluminium pour que le dessus puisse gratiner, servez très chaud.

Dès que j'ai testé, je vous dis ce que j'en pense et les rectificatifs que j'y apporterai. Mais avec une salade et une sauce cadeau, cela me semble une bonne ossature pour un repas du soir.

Bizzz les puces
Marylo

[Samanon]

Bonjour à toutes

Je suis nouvelles sur le forum depuis la semaine passée et mistikris m'a proposé bien gentillement de venir vous rejoindre sur ce post, ce que je me suis empressée de faire

Je me présente: j'habite en Belgique et je suis maman depuis 6 mois d'une petite Manon qui est adorable. J'ai commencé ww le 7 janvier 2008 et j'avais besoin d'être motivée en plus des réunions car je commençais à "lacher" prise

Et je dois dire que ça a bien fonctionné car depuis la semaine passée,j'ai repris correctement le régime et j'ai reperdu presque 1kilo!

[lili1812]

[lili1812]

Marylo , j'ai copié ta recette et je pense la tester prochainement comme tu dis pour un repas du soir. Par contre, je vais encore l'alléger en utilisant du bleu allégé et de la crème à 4 %. Je t'en donnerai des nouvelles dès que ce sera fait. Merci à toi !

[lili1812]

Coucou les Lilicops !

Ici le soleil a pointé le bout de son nez mais il joue à cache-cache et se montre de moins en moins présent...

Ce midi, j'ai testé une nouvelle recette...un vrai régal...à suivre !

Mistikris, Moi&Toi, Marinedupin, Chouchouetloulou59 , bon après-midi et gros bisous.

Je souhaite également un très bon après-midi à toutes les Lilicops, gros bisous et à plus tard.

[Shrekounette]

Bravo Lili pour ce 6ème Post !
Bienvenue Samanon, prends place et régale toi tout en faisant attention !
Bon les filles je retourne bosser et j'essaierai de revenir vous voir dans l'aprem !

[Rojavou]