[Josyane]

Recoucou,

Ton menu est parfait, et je suis d'accord avec la p'tite Jeanne, avec les bricks en entrée cela fait un peu trop de "pâte" avec le dessert. Mais fait comme tu le sents, je suis sûre que ce sera très bon.

Qu'elle chance ils ont tes parents d'avoir un cuisinière à la maison!

[Mariel62]

Quelle chance je n'sais pas encore, tout dépendra du résultat
bisous à toutes les supertoinettes
marie

[Josyane]

Bonjour la p'tite Jeanne,

Très bonne le rajout de saumon et crevettes, ça met un peu de couleur en plus, je vais essayer de m'en souvenir

[cindy76]

bonjour

sympa ce petit menu

pour l'entrée, par chez moi on fait neufchatel / pommes pour varier du camembert
pour le pain de poisson, c'est vrai que c'est super bon et rapide a faire

sympa ton idée de pain de poisson la ptite jeanne

a oui j'oubliai, serait t-il possible d'avoir la recette pour le dessert stp si tu as 2 minutes pour la mettre ?

merci beaucoup

[Mariel62]

pas de probleme, c'est très simple :
tu prend une pâte feuilletée ( que tu achètes ou que tu fais ) tu la pique et tu la met au four, quand elle est cuite, tu la sort, la recouvre d'une fine couche de sucre glace et la remet au four quelques minutes, elle caramélise
ensuite tu fais une compote toute simple avec les dés d'un ananas. tu en recouvre tes toasts et tu coupes des abricots secs en macédoine que tu parsème partout sur la compote.
enfin tu coupe ta pate en petits carrés, la taille que tu veux, moi je fais des carrés de 4x4 cm.

et voilà des petits toast colorés très bons !

[Mariel62]

j'oubliais, pour que la pate ne gonfle pas et donne une pate fine, recouvrez la pate d'une seconde plaque . voila
marie

[cindy76]

merci mariel62 pour ta recette, super rapide

ca tombe bien, j'ai un ananas mure, moi qui ne savait pas quoi en faire, voila qui est fait

merci encore

[Mariel62]

et hop les courses sont faites, le repas est prévu a jeudi soir, vous aurez les photos et le verdict c'est promi
merci à tous, et toutes pour vos idées...
Marie

[Josyane]

Alors Marie ce repas, ça a donné quoi ?

[Mariel62]

bonjour les toinettes ! désolée du retard, mais je suis partie en w-e.
alors l'entrée super chouette, mis à part que vaut mieux servir chaud sinon c'est affreux ( chacun ses gouts mais ici 4 personnes sont d'accords avec moi... ) que j'ai servi avec un coulis de tomates chaud.
Ensuite le plat super pas de problème très bon
et le dessert juste une critique (négative), on m'a dit que les ingrédients du dessert sont trop de la même couleur, il faudrait plutot ajouter quelques touches de rouge comme un coulis de framboise ou autre de couleur différente que le orangé.

Merci à tous pour vos recettes, je tire de cette expérience un très bon bilan. Repas à présenter à mon entretien ( qui approche très vite d'ailleurs :S )
Marie

[Josyane]

Bonjour Marie,

Contente que ton repas est plu, chez moi aussi on préfère la terrine chaude. On pense à toi pour le 26

[miss-betty-boops.]

Coucou,
j'ai acheté un nouveau livre de recettes que j'ai presque toutes essayées je te donne celle du plat de résistance qui a le plus impressionné le public (mon frere et ma mere XD)


poulet pimenté au miel ...
dis moi si la recette t'interresse ...

[Mariel62]

euhh oui si ça te dérange pas, ça a l'air super bon

[miss-betty-boops.]

pas de problemes :
il te faut 4 blancs de poulet
2c a soupe d'huile (séparément)
1 gousse d'ail
100g de cacaouettes non salées
2 piments rouges hachés
4oignons émicés
2c a soupe de -sauce soja - miel liquide- et vinaigre de vin blanc
quelques jeunes feuilles de laitue



émince les 4 blcs de poulet et fait les dorer dans 1c a soupe d'huile avec une gousse d'ail écrasée
retire de la poele
fait griller toutes les cacaouttes ( attention car elles crament vite )dans la deuxiemme cuillere d'huile
fait revenir 4 oignons émicés et 2 piments rouges hachés
ajoute 2c a soupe de chacun de ses ingrédients : sauce soja - miel liquide- et vinaigre de vin blanc
remet le pouler, remue bien et sert sur les jeneus feuilles de laitue
fai revenir 4 oignons

[miss-betty-boops.]