[ncc]

Utilisatrice d'un yaourtiere depuis deux mois, ma derniere tournée a fini a la poubelle, car elle avait tourné: j'avais des yaourts petillants ! J'ai utilisé pour cette tournée une yaourt de ma fabrication fait avec des ferments trouvé en pharmacie. C'etait la 10eme tournée, normalement on peut aller jusqu'a 25 ! Est ca qui a fait tourné mes yaourts?
si vous avez des idées je prends
merci d'avance

[cocotte 4]

Bonjour,

je ne connais pas la raison de la non reussite de tes yahourts.

Mais les produits laitiers sont très delicats et doivent être conservés durée limitée au frigo .

Personnellement, un yahourt de ma fabrication n'excede pas un semaine voir une semaine et demi au frigo.

J'utilise un yaourt soit du commerce ou de ma fabrication ( pas plus de 6 à 7 fois) avec un litre de lait.

J'ai remarqué qu' après 7 fois le yaourt est plus liquide.

J'espère que j'ai pu t'aider.

Bonne journée

[canarrette]

bonjour,alors voilà que j'ai eu le meme problème que toi,avec de la présure de pharmacie comme toi et que pour ma part je n'ai fais que 4 fournées! j'était super contente bien évidamment

alors je suis partie à la recherche d'une expliquation et j'ai trouvé le problème(pour moi),je t'explique:

lorsque tu garde ton meilleur yaourt pour la fournée suivante as tu pensée à enlever une petite pellicule de ce yaourt sur dessus ?
si oui alors je n'ai pas d'autres réponses pour t'aider
si comme moi tu n'enlevais pas le dessus du yaourt le problème vient surement de là


si ce n'est pas ça et que tu trouve une autre explication tiens nous au courrant