[Miss Poker]

Tarte au chèvre, tomates et courgettes


Préparer la pâte à tarte de JL. Battre 1 œuf et 1 pincée de sel. Ajouter 50g de fromage blanc 0% et ensuite 125g de farine. La fraiser plusieurs fois à la main. Faire une boule dans un saladier, la couvrir et laisser au frais 30mn dans le bas du réfrigérateur. Coupez en tranches régulières 4 tomates et 2 courgettes. Otez la croûte de 120g de chèvre allégé en bûchette et le couper en rondelles. Etalez la pâte et y disposer le fromage au fond, les tomates, les courgettes en les intercalant. Arroser avec 2cc d'huile d'olive (ou 60 sprays). Saler, poivrer parsemez de thym et cuire au four Crips 20mn. Saupoudrer de basilic frais à la sortie du four.


Recette pour 4 personnes (4 points wetwet par personne).