[Eloralie]

Quiche lorraine sans pate


pour 6 personnes que je vous donne en recette pour compter les points .
3 oeufs ?, 1/2l de lait 1/2 écrémé3 pts, 50g de farine ?, 50 g de maizéna ?, 100g fromage rapé 6 pts, 150g de jambon de poulet 3 pts ou de porc comme on le désire, fumé ou pas.
Dans la péle avec la feuille revenir et dorer le jambon et le déposer dans le moule à manquer de 24cm de diamétre.
Ensuite mélanger dans l'ordre :
3 oeufs cassés un à un, le 1/2 l lait, 50g de farine, 50g de maizéna, 100g de fromage rapé, pincée de sel et poivre et poser le tout sur le jambon dans le moule faire cuire 40mn à four thermotast 7 ou 225°.