[Cancoillotte]

J'ai fait cette recette hier soir. Elle est très facile et cela donne un petit dessert léger et légèrement acidulé (framboises).

250g de ricotta
50g de fromage blanc 0%
3 oeufs
90g de farine
50g de sucre
10 cl de limoncello (liqueur italienne de citron)
Le zeste d'un citron
Quelques framboises

Mélangez les fromages, les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine, puis le limoncello et enfin le zeste de citron.
Versez dans des ramequins préalablement beurrés et farinés.

Cuire 30 minutes à 150°C.
Dégustez tiède ou froid.

Je pense que l'on peut remplacer le limoncello par du jus de citron, dans ce cas, ajouter un peu de sucre.

Bonne journée!

ZOOM (clic)

[ptitefleurette]

sa donne envie de les manger . merci . ou trouve ton le limoncello ?

[Cancoillotte]

Bonsoir ptitefleurette!
Désolée de répondre aussi tard

Pour ma part, c'est mon beau-frère nous qui a ramené une bouteille de limoncello de Sicile.
Mais ça doit se trouver dans certaiens grandes surfaces ou dans des épiceries italiennes.

bonne soirée

[touria18]

tres bonne recette. dans mes coup de coeur. merci.

[ptitefleurette]

ok bonne journée .chez moi il pleut .