[Lyra will]

Bonsoir !

Quel beurre prenez-vous pour la cuisson ? Je viens d'acheter bridelight 15 % mais dans la poêle bof bof...
Quel est celui qui convient le mieux tout en restant salé ?

Merci à vous !

[virginie31]

en fait, je n'utilise pas de beurre, mais de l'huile d'olive, et si vraiment je n'ai pas le choix, je mets du beurre normal car rien n'en remplace le gout !
pour les steaks et steaks hachés c'est du beurre, pour tout le reste huile d'olive !

[Lyra will]

Ok c'est gentil, on m'a aussi parlé d'huile d'olive à vaporiser avec un vapo weight watchers faut que je commande ça !

[jefaisdesgrimaces]

coucou
le bridelight a 15% tu feras attention, c'est juste pour tartiner, moi je prends la margarine à 50 %, sinon de l'huile d'olive et quelques gouttes suffisent !

[fungirl]

Pour la cuisson le beurre doit avoir une teneur en MG de 40% minimum!

En dessous c'est pour utiliser cru

[Lyra will]

Ah d'accord je comprends mieux pourquoi ça faisait un drôle de crépitement :0))

[Lyra will]

Mais j'ai vu que l'huile d'olive ça restait très calorique...

Est-ce que vous cuisinez parfois sans matières grasses ? ça n'attache pas dans la poêle ?

[Lyra will]

Je viens de voir qu'il existe des "feuilles de cuisson"
ça s'achète en magasin ? A quel rayon puis-je les trouver ?

Bon faut que j'arrête avec mes questions :0))

[virginie31]

oui l'huile d'olive est calorique, mais en meme temps, ce midi j'ai fais des escalopes de poulet et j'ai pris 1 càc d'huile soit 1 pt pour 5 !

il ne faut pas non plus se priver de chose précieuse comme le vrai beurre et la vraie huile !
en tout cas, c'est mon point de vue

[Lyra will]

Ah les feuilles de cuisson sont sur le site weight watchers, je vais me commander tout ça !

Super :0)

[nagwen]

Le seul beurre allégé, c'est celui à 41% ; sinon ce sont des matières grasses légères, des pâtes à tartiner... mais elles ne conviennent pas pour la cuisson.

Moi je ne cuisine pas avec des MG, sauf de l'huile de temps en temps, par ex pour les pommes de terre sautées ou pour une sauce bolognaise...

Je cuis avec la feuille de cuisson ww et j'utilise le spray d'huile ww qui est vraiment très pratique (30 pulvérisations = 1 pt). Mais en général, je préfère utiliser ma portion de MG dans mes légumes ou mes féculents.

Bon dimanche!

[Lyra will]

Est-ce que vous savez à combien de pulvérisations équivaut une cuillère à soupe ?

[nagwen]

1 CS = 3 cc

donc comme 1 cc d'huile = 1 pt

et que 30 pulvérisations = 1 pt

j'en conclu que 30 pulvérisations = 1 cc

et donc que 90 pulvérisations = 1 cs

Dur dur les maths le dimanche!

[fungirl]

perso, je fais souvent à l'huile aussi, 1cc dans la poêle que j'étale au pinceau et voilà.

Il y a aussi l'huile d'arachide qui tient bien à la cuisson, avec celle d'olive.

Les autres, ( colza, etc) utilisez-les crues dans vos salades.

[Leeloo33]

Bonjour !

Idem que Nagwen pour moi : je n'utilise aucune matière grasse lors de la cuisson. Les steacks, les escalopes ou autres tu peux les faire cuire sans, en faisant bien chauffer ta poële, c'est nickel. ça garde son vrai goût à la viande. Il faut savoir que les viandes contiennent déjà du gras donc c'est pas la peine d'en rajouter.

Sinon quand je veux faire revenir de la viande ou des oignons pour faire une sauce par exemple, j'utilise toujours la feuille de cuisson wetwet. Je l'avais achetée en réunion mais sur le site internet c'est

Autrement la matière grasse qu'on nous conseille par jour il vaut mieux la rajouter crue : huile olive dans les crudités et le beurre cru sur le pain le matin ou dans les plats de légumes ou pates après cuisson.

Voili voilà. Bon dimanche