[Céline76]

coucou

Millefeuilles de galettes de sarasin

Faire des crèpes de sarazin et étaler de la mayonnaise a l'aide d'un pinceau sur les deux faces de chaque crèpe.

Alterner les couches avec

oeufs durs écrasés
tomates mondées, tranchées finement
jambon
avocat, tranché fin
surimi
salade ciselée

recommencer jusqu'a epuisement (pour ce mille feuilles j'ai utilisé 20 crèpes, 4 tranches de jambon, 12 batonnet de surimi, 2 avocats, 4 tomates, et 8 oeufs, de la laitue)

finir par une crèpe, napper de mayonnaise et décorer a l'aide d'oeufs durs écrasés mélangés avec du persil.

Filmer et poser une assiette retournée avec un poids dessus jusqu'au lendemain


je l'ai fait en entrée pour l'anniv de mes jumeaux en juillet, tout le monde était épaté, c'est joli et bon en meme temps, succès garanti


a bientot