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Salade verte aux pommes de terre et gésiers

   
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cloclo64
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Posté le: 19 Sep 2006 [07:38]     Salade verte aux pommes de terre et gésiers

dimanche midi j'ai fait une petite salade comme celle qu'on a gouté un jour au resto mais amélioré

salade (moi j'avais de la batavia)
pomme de terre cuites a l'eau
gésiers
lardons
tomates oeufs durs

faire revenir les gésiers puis rajouter les lardons pour enlever la graisse
enlever de la poele puis les pommes de terre dans la poele quand c'est chaud mettre un peu de vinaigre balsamique puis remettre les gésiers lardons

préparation du plat:
mettre la salade dans un plat (ou assiette ) assaisonner de suite(comme ca pas de problème dans l'assiette pour mélanger) puis le mélange pomme de terre gésiers lardons
autour de cette salade décorer avec quartiers de tomates et oeufs

mon mari s'est régalé

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