[tinouche]

voici une tarte à manger froide pour l'apéro ou chaude.
Pour ma part elle était froide pour les amateurs de fromage biensûr

Au régime s'abstenir ou alors prendre du fromage allégé

TARTE AU 4 FROMAGES

- 1 pâte brisée toute prête de bonne qualité
- 1 boule de Mozzarella de 125g
- Entre 50g et 100 g de roquefort selon les goûts
- 100g de gruyère rapé
- Entre 75 et 125 de fromage de chèvre genre St Maure
- 1 briquette de crème liquide 25cl
- 3 oeufs (
- poivre mais pas de sel.

Préchauffer le four TH. 7/8 (220°)
Dérouler la pate dans le moule en conservant la feuille de cuisson .
Piquer la pate avec la fourchette.
Couper les fromages en dés et disposez-les sur la pate.
Dans un saladier mélanger la crème et les oeufs et le poivre.
Versez la préparation sur la pate .
Saupoudrer de gruyère rapé et faire cuire environ 30 minutes.


Voilou régalez-vous ! top bon