[chrisfifi]

depuis quelque temps j'ai envie d'acheter du choux romanesco car j'ai très envie d'y gouter, seulement je ne sais pas trop comment le cuisiner. Si vous vous avez des recettes, trucs et astuces je suis preneuse. Merci d'avance.

[DS1515]

Coucou
Je le fais précuire à l'eau bouillante (ou vapeur)
Ensuite je le fais revenir avec un peu de beurre, de la sauce tomate et ensuite du parmesan.
simple et très bon.

[malapinou]

tu peux faire un velouté avec du qui°i c'est comme ça que j'en mange!

[crepuscule]

Je le fait cuire à la vapeur, puis ensuite je le met dans un plat allant au four j'ajoute de la bechamel du gruyere rapé et hummmmmmmm j'en ai l'eau à la bouche (parfois je met aussi du choux fleur)

[PRYSC]

ça se cuisine exactement comme du chou fleur ou du brocolis

[chrisfifi]

toutes ces recettes me donnent l'eau à la bouche. Merci beaucoup et en plus je ne sais pas si vous êtes comme moi mais je trouve ce légume très beau.

[PRYSC]

oui c'est vrai qu'il fait un trés beau légume d'accompagnement sur une assiette

[DS1515]

Oui c'est merveilleux la nature. c'est super joli le chou romanesco.
Mon copain dit que je suis zinzin