[Cori7]

Bonsoir,

J'essaie de faire une purée de courgettes, je n'en ai jamias fait. Je les ai fait cuire à l'eau, épluchées, avec une pomme de terre, et j'envisage de mixer en enlevant le trop d'eau. Avez vous d'autres suggestions, astuces? pour que ce soit bon?

A bientôt,

[petitebulle]

alors moi j'en fais souvent et ....un peu au pif!
a midi (pour deux personnes) j'ai mis deux courgettes et 4 petites pommes de terre. Je n'enlève pas le surplus d'eau, je mets du sel, poivre et hop! c'est délicieux!