[Chantic]

Bonjour,

J'ai mangé une soupe de melon très rafraichissante.

Soupe de melon au jus d'orange et épices

je n' ai pas précisément les doses :
mais allons s'y...

- un ou deux melons selon la grosseur et le nombre d'invités
- un ou deux sachets de jus d'orange sanguines (selon le nbre de melons)
- quelques feuilles de menthe
- quelques épices (selon votre goût) poivre, ou cinq épices;
gingembre en poudre...

Mixer la chaire du melon, les feuilles de menthe, au mixer.
Ajouter le jus d'orange sanguine et les épices.

Mettre au frais une heure (ou plus) avant de servir.

Servir dans des verrines avec une feuille de menthe en déco,
et grosse chaleur ajouter un glaçon.
Et voili, voilà