[isatika]

Bonjour,
je suis une adepte des speculos et je voudrais essayer d'en faire. Est ce que quelqu'un connait une recette ?
merci d'avance

[Frida]

Bonsoir, voici ma recette de spéculoos.
250 grs de farine, 150 grs de cassonade, 125 grs de beurre, 1 petit oeuf, 1/2 sachet de levure et 1 cas d'épice mélangées( canelle,girofle en poudre ect)Pour ma part je ne mets que de la canelle, je crois qu'en Belgique on vend des épices à spéculoos mais c'est un peu loin pour moi. Donc on mélange, on laisse reposer au frais comme pour une pâte sablée, on étale, on découpe avec des emporte-pièces ou un verre
Plaque à patisserie avec papier cuisson : on met le four à 170° au bout de 5 mn sans attendre que le four soit chaud on mets les biscuits pour 15 mn. Bonne soirée.

[isatika]

merci pour cette recette

[kristine95]

Merci Frida pour ta recette.
J'adore les spéculoos
Je vais pas tarder à tester.

[Justine&Georges]

Ceux la sont excellents :

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_315134.speculoos_de_christophe_felder_photo.html


A tester absolument

[kristine95]

Merci Justine&Georges
pour le lien
Du coup j'en ai deux à tester.