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Verrines d'avocats au roquefort

   
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clau971
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Posté le: 07 Aoû 2006 [15:27]     Verrines d'avocats au roquefort

Salut

Verrines d'avocats au roquefort


Il te faut pour 4 personnes

1 avocat,
1 citron,
100g de roquefort,
100g de crème fraîche,
1 càs de moutarde forte,
4 olives noires,
sel, poivre.

Mixes la chair de l'avocat avec le roquefort, la crème, la moutarde et le jus d'un 1/2 citron. Saler, poivrer.

on peut présenter cela dans des verrines, en alternance avec soit du saumon fumé, du thon, des crevettes, des miettes de crabe ou ce qui plait et en dernier on met l'olive.



A bientôt.

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