[tito]

Minis clafoutis au camembert
Pts par personne | 3,5
Pour | 4 personnes
Préparation | 15 mn
Cuisson | 20 mn

Ingrédients

1 poireau
60 g de camembert
2 œufs
1 CS de farine
20 cl de lait concentré non sucré à 4%
Sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200° C (th. 6).

Eplucher et laver le poireau. Le couper en rondelles. Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, faire cuire les rondelles de poireau environ 5 minutes. Saler et poivrer.

Couper le camembert en petits morceaux.

Dans un saladier, mélanger les œufs et la farine puis ajouter le lait. Ajouter les poireaux fondus et mélanger.

Verser la préparation dans un moule en silicone et répartir le camembert sur le dessus.

Faire cuire le clafoutis 20 minutes.