[birounette]

je vous mets aussi la recette du "lapin au cidre" de ce midi mais ce coup-ci en l'adaptant version salée:
pour 10 personnes: 4.5 pts /pers
1 lapin coupé en 10 morceaux de 120g 35
2CC d'huile d'olive 2
5 carottes, 1 beau poireau (ou 2 petits), 1 gros oignon, 1 bouquet garni.
25cl de cidre 3
2 CS de maïzena 2
4CS crème fraîche à 4% 2
sel/POivre
rissoler le lapin puis ajouter les légumes et le bouquet. mouiller au cidre et compléter par la mm quantité d'eau.
Une fois le tout cuit à point, l'ôter et épaissir la sauce à la maïzena . Ajouter enfin la crème et remettre le tout au chaud. Accompagner de 2 petites PDT vapeur 2pts
menu copieux pour 6.5 pts