[Dimitri11]

Bonjour à tous!

Déjà, excusez-moi si la question à déjà été posée et que j'ouvre un nouveau topic pour rien

Y a-t-il une différence notable entre la levure sèche en poudre et les blocs qu'on peut acheter?

Est-il mieux d'en utiliser une dans certaines situations et l'autre dans d'autres situations?

Merci de vos réponses!

Dimitri11

[laroubaude]

bonjour
ça depends des gouts et de la facilité d'utilisation et surtout de conservation, la fraiche '(en cube) se conserve moins longtemps

les tableaux d'equivalence des levures ; et quantité par raport à la quantité de farine :
http://www.forums.supertoinette.com/photo.php?p=37162/correspondance_levures_01.jpg

[Danette]

Bonjour DIMITRI 11


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